Orzeźwiający sernik z ananasowymi lokami i południową pomarańczą

Orzeźwiający sernik z ananasem i wirami południowej pomarańczy
Składniki:
1 1/2 szklanki okruszków krakersów graham
1/4 szklanki cukru
1/2 szklanki niesolonego masła, roztopionego
2 szklanki serka śmietankowego, zmiękczonego
1 szklanka cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3 duże jajka
1 szklanka posiekanego ananasa, odsączonego
1/2 szklanki soku pomarańczowego
1/4 szklanki gęstej śmietanki
Barwnik spożywczy pomarańczowy i żółty (opcjonalnie)
Plasterki ananasa do dekoracji
Plasterki pomarańczy, do dekoracji
Bita śmietana, do dekoracji
Liście mięty, do dekoracji
Wskazówki: