Idealny deser na ciepłe dni, który przygotujesz w kilka chwil!

Na polewę:

Plasterki cytryny do dekoracji
Opcjonalnie można dodać skórkę z cytryny lub bitą śmietanę

Sposób przygotowania:

Przygotuj glebę:

Drobno pokrusz herbatniki trawienne w robocie kuchennym lub wałkiem do ciasta w zamkniętej plastikowej torbie.
Wymieszaj okruszki ciasteczek z roztopionym masłem, aż mieszanina będzie przypominać mokry piasek.
Wciśnij mocno masę na dno okrągłej tortownicy (22-24 cm) i włóż do lodówki, żeby masa stwardniała.

Zrób nadzienie:

W dużej misce ubij serek śmietankowy na gładką masę za pomocą miksera elektrycznego.
Dodać cukier puder, ekstrakt waniliowy, sok z cytryny i skórkę z cytryny. Mieszaj, aż dobrze się połączą.
W drugiej misce ubić bitą śmietanę na sztywną pianę.
Delikatnie wymieszaj ubitą śmietanę z serkiem śmietankowym, aż mieszanina stanie się lekka i puszysta.

Złożyć sernik: