“Kremowe Ziemniaki Beszamelowe: Rozkosz na Talerzu!”

METODA:

Ugotowane ziemniaki rozgnieść widelcem, doprawić szczyptą soli i pieprzu.
Odbieraj porcje ziemniaków (około gałki lodów), spłaszczaj je w dłoniach, a na środku połóż kawałek sera i szynki. Zbierz wszystkie krawędzie, a następnie uformuj kulę.
Rozpuść masło i dodaj cztery. Gotuj przez 30 sekund. Zacznij powoli wlewać mleko, kontynuując mieszanie, aby nie powstały grudki.
Gotuj sos przez około 10 minut, ciągle mieszając, aż będzie gęsty i musujący. Doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Ułóż kulki ziemniaczane na blasze do pieczenia i polej je sosem. Dodać starty ser i piec w temperaturze 180°C przez 20 minut.