Chrupiąca azjatycka sałatka z kurczakiem

Składniki:

Sałatka:
4 szklanki posiekanej kapusty pekińskiej
2 szklanki posiekanej sałaty rzymskiej
2 szklanki ugotowanej piersi z kurczaka, posiekanej
1 szklanka startej marchewki
1 czerwona papryka, pokrojona w cienkie plasterki
1 szklanka mandarynek, odsączonych
1/2 szklanki pokrojonych migdałów, prażonych
1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
1/4 szklanki zielonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
1/4 szklanki chrupiących pasków wonton (opcjonalnie)
Sos sezamowy:
1/4 szklanki octu ryżowego
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka oleju sezamowego
1 łyżka miodu
1 łyżeczka startego świeżego imbiru