Moja babcia dała mi wspaniały przepis na zupę! Codziennie gotuję tę zupę jarzynową i chudnę!

Składniki

Na zupę:

1 cebula, drobno posiekana
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łodygi selera, posiekane
2 marchewki, obrane i posiekane
1 słodka czerwona papryka, posiekana
1 słodka papryka pomarańczowa, posiekana
1 cukinia, posiekana
2 ziemniaki, obrane i posiekane
1 papryczka chili, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 litr bulionu warzywnego
1 szklanka mrożonego groszku
1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki

Na grzanki z parmezanem:

4 kromki chleba, pokrojone w kostkę
2 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki suszonego czosnku w proszku
1/4 szklanki startego parmezanu
1/2 łyżeczki suszonego tymianku