Parfaits z sernikiem limonkowym

Składniki
Na warstwę sernika:
1 szklanka zwykłego, beztłuszczowego jogurtu greckiego: zapewnia kremową bazę z białkiem i mniejszą ilością kalorii.
250 g miękkiego serka śmietankowego: Dodaje treściwości i utrzymuje niską zawartość tłuszczu.
1/4 szklanki granulowanego erytrytolu (lub 1/4 szklanki granulowanego słodzika z owoców mnicha): niskokaloryczna alternatywa słodzika o niskiej zawartości węglowodanów.
1 łyżka świeżego soku z limonki: Dodaje cierpkiego smaku mieszance sernika.
1 łyżeczka skórki z limonki: wzmacnia smak limonki.
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego: dodaje subtelnej słodyczy.
Na warstwę skórki:
1 szklanka pokruszonych niskotłuszczowych krakersów graham (około 8 całych krakersów): Dla uzyskania klasycznego smaku skórki sernika z mniejszą ilością kropek.
2 łyżki granulowanego erytrytolu (lub granulowanego słodzika z owoców mnicha): Do słodzenia skórki.
2 łyżki jasnego, roztopionego masła: spaja skórkę i utrzymuje niską zawartość tłuszczu.
Na polewę limonkową:
1/2 szklanki świeżego soku z limonki: Dla dodatkowej pikantnej polewy.
2 łyżki granulowanego erytrytolu (lub granulowanego słodzika z owoców mnicha): Słodzi sok z limonki.
1 łyżeczka skórki z limonki: dodaje dodatkowego smaku i świeżości.
Instrukcje

Aby zobaczyć składniki i szczegółowe instrukcje gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk „Otwórz” (>)