Szarlotka na kruchym cieście z bezą 🍎🍂

Przygotowanie spodu:

Większą część ciasta (2/3) wyjąć z zamrażalnika, wyłożyć na dno tortownicy lub blaszki.
Nakłuć ciasto widelcem.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 minut.
Przygotowanie bezy:

Ubić białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Stopniowo dodawać cukier, ubijając do uzyskania błyszczącej masy.